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位置:首页>>雪莲果

 
名 称:
雪莲果
内容:

纯生态保健珍品雪莲果 种植致富新项目


雪莲果又称地参果,原产南美洲安第斯山脉,属菊科向日葵属。国外称之亚贡(YACDN)意思为神果。其外形象红薯,但它与红薯既不同科又不同属,它上部象向日葵,菊芋(洋姜)一样,可长1-2米高(各地气温土质不同)。成熟时植株顶部开出五朵美丽娇艳的太阳花。下部结的果实像红薯一样,每株2-8公斤,最高单株产品10公斤以上。雪莲果极耐贮藏,自然常温可存放到5月份,鲜嫩如初。雪莲果是一种既可作水果,蔬菜食用,又具有药用价值的神奇保健植物。果肉晶莹剔透,酥脆多汁,甘甜爽口,百吃不厌。雪莲果不含淀粉,不含热糖,果中含的果寡糖(低聚糖)是所有植物中含量最高的,属于果寡低热量保健食品,特别适宜糖尿病人和肥胖病人食用。雪莲果含有的双岐杆菌的增殖因子(也称双岐因子)可以清理胃肠,排除毒素,增加人体胰岛素的生成,预防和抵搞各种癌细胞的生成和发展。它还可以清肝解毒,降血压,降血脂,养颜美容,滋阴壮阳,对心脑血管疾病,消化系统疾病等都一定的治疗和预防作用。雪莲果含有20多种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质,还高含十几种微量元素。近几年国内外已经开始对雪莲果的药用保健功能进行研究及有药用成分的提取和加工。
雪莲果集药,果,菜三位一体,作为水果洗净削皮即可生吃,脆如梨,甜如苹果。做菜,可凉拌,素炒,炖肉,做汤,火锅配料皆可,而且样样味美爽口,大中城市各大酒店宾馆都很受欢迎。雪莲果还可以榨取果汁配制多种饮品饮料,果肉可作多种糕点月饼的料。并可制作干片果脯,同样受到市场青睐。其叶片可制茶叶,具有和雪莲果一样的药用价值。茎杆可制作优质饲料,营养价值也是其他植物所不能相比的。因雪莲果全身具有很高的营养价值和经济价值。故目前国内外市场销售价格爬坡 好,国内产地价6-10元/公斤,元旦春节时,高者达50-60元/公斤,国际市场一般价格20-30元/公斤,最高每公斤25美元(合人民币217元),而且供不应求。现在国内生产的雪莲果基本大都出口,所以国内市场很少见到,因为国际市场上效益明显比国内市场高的多,而且需求量越来越大,象美国,日本,新加坡等国的进口量明显增加。
雪莲果种植比较简单,而且适应性很强。在我国凡是能种红薯,土豆,向日葵,萝卜,西瓜的地方均可种植,近年来全国各地试点种植表现均反映良好,面积并在不断扩大,而且经济效益显著,雪莲果病虫害很少,为无公害绿色食品,种植一般不施农药化肥。种植时间春播4月底前,夏播种6月20日前育苗移栽,10月份收获。亩植1500株左右,亩产6000-8000斤,高产地块亩产突破万斤,最高1400斤,若市销价每市斤一元以上,亩产值就可达到8000-10000元,行情好的情况下,亩产效益两万元左右。加上种子收入效益更加可观。由此可见,雪莲果不愧为保健珍品新水果,种植致富好项目。

一、雪莲果的药用价值和保健功效

检测项目

全糖

β-胡萝卜素

果胶

单位

㎎/㎏

㎎/㎏

㎎/㎏

㎎/㎏

㎎/100g

含量

44.2

22.6

643

14.72

11.2

260

1、调理血液,能降低雪糖、雪脂和胆固醇,可预防和治疗高雪压、糖尿病,对心脑雪管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

2、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清楚由食物带人人体内的环境污染物,是肠胃清道夫和保护神。

3、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。

4、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。

二、雪莲果的食用方法

1、生吃这是最简单而普遍的吃法,就是采挖后洗果实表面泥土,消去外皮如苹果、梨一样直接生吃食用。采挖后贮放一周后甜度增高。能像红薯一样从秋季能一直贮放到来年4月。

2、熟食。切片与鸡或排骨等肉类顿煮,是一道营养极好的佳肴。生食削下的的皮烧汤也别有风味。

3、可制成果脯、饮料、含片和作各作各种糕点的添加剂,其加工潜力极大。雪莲果易种好管,当年种好管,当年种当年收,果实外补内秀,口味香甜嫩脆,汁都无渣,可口键身,极适合现代人食用,特别是老人儿童和心脑血管疾病,消化系统病症患者,手术后病人是极好的果品,对于运动量少的办公室人员和白领阶层是百利无一害的保健果品,尤其是便秘患者更是一剂绿色药品,它温柔地调理肠胃道,可免去应用伤身害体的清肠泻药。可以说,今后家庭的保鲜柜里可以没有苹果、葡萄、梨……..但不能没有雪莲果。

雪莲果是一个横空出世的珍奇作物,它的出现,宣告一个新的保健水果时代的开始,它将在10年内会一直供不应求。它能让种植者生财致富,使用者壮身健体。

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