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最值得引进种植的食用花卉——鸡肉花(重瓣木槿)
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食用花卉因其营养丰富,无污染,更兼保健作用,越来越受到人们的青睐。福建省科研部门于2000年开始从事食用花卉的专题研究,其中种植鸡肉花每亩产鲜花1500公斤,每亩纯收入超万元。广东佛山市农业部门将鸡肉花列为首批种植业推广目标,组织农民种植,按每公斤12元向种植农户收购鸡肉花,畅销于宾馆酒楼,可见其市场潜力。鸡肉花又名朝开暮落花、喇叭花,为锦葵科木槿属落叶灌木或小乔木,其园艺品种是我国传统名花,有3000年的栽培史,但园艺品种开花大都单瓣,虽花色丰富但花的产量不高。而鸡肉花因开花重瓣花期特长(可从5月开到10月),产量高,味美营养丰富而成为种植业的首选。专家认为2008年北京夏季奥运会木槿将成为北京花木三大主角之一。以食用为主的鸡肉花为重瓣品种,花色纯白,树姿较直立,叶卵形,先端三裂,有明显三主脉,花单生于叶腋,对环境适应性很强,耐热、耐寒、耐干旱和贫瘠,不择土壤,喜光照也能耐半阴,在华北、西北大部分地区都能露地越冬。鸡肉花分枝力特强,可在菜地、果园四周单行种植作篱笆用,当年长高达1.5米成篱笆,既美化环境,又可增加收入。鸡肉花1-6月份种植的均可当年开花并采摘上市,第二年就进入盛花期,连续盛花期达20年以上。繁殖方法有播种繁殖和扦插繁殖,扦插繁殖速度快成活率高,且当年就开花,按行株距80×60厘米单畦单行种植,每亩种植1390株。

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