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央视CCTV-7《每日农经》( 频道播报自然成丝 金丝瓜以特色取胜 ) 无蔓生砸无蔓金丝瓜 金丝瓜种子 金丝瓜新品种 金丝瓜成品!,请来电咨询:0531-88612033 (0)15864516952
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自然成丝 金丝瓜以特色取胜——金丝瓜 搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜
内容:


金丝瓜阳光的照射下发白色老品种金丝瓜食用时需要蒸熟或者冷冻后才能搅丝,新品种“生砸无蔓金丝瓜”只需将成熟瓜去皮去瓤瓜,用手揉瓜,瓜肉即可自然分离出来,瓜肉为晶莹透亮的缕缕黄丝,用筷子或铲子拌扒出瓜丝,放在盘子里。配上各种调味品,加上生姜、大蒜或放上白糖、醋,按照自己所喜爱的口味去调配,即可食用。最适宜于大宾馆、酒店、家庭餐桌,是款待贵客最好佳肴,稀有美味。被誉为绿色保健瓜菜——天然鱼翅粉丝。
   金丝瓜皮质较硬,并有一层蜡质层,因此既耐长途运输,又可从夏秋采后一直贮藏到春节出售,还可在瓜皮上写字画花,以增喜庆吉祥,提高销售率。方法是:瓜已膨大后而瓜皮尚在绿色时,在瓜皮上用墨 汁写画图案,也可用香烟内的锡纸剪刻成“喜”、“寿”、“发财”、“新春快乐”等字样,贴于瓜皮上。待瓜皮变黄成熟时,洗去墨汁和所贴的锡纸,瓜皮上就留下了冲洗不掉的文字和图案。既供观赏,又可食用,更利畅销。

  金丝瓜适应性广,长势旺,喜肥和阳光。凡是能种植西瓜、甜瓜、南瓜的地方,都可种植并获丰收。除了田间、山坡、荒地种植作伏地爬蔓今长外,还可引蔓上:树、上屋、上架,都能生长和丰产,而且抗病性强,经长期种植,未发现严重病害。在上海崇明岛普遍栽培,历史悠久,我国北方地区也有种植。金丝瓜易栽培,而且产品好保管;冷冻后不怕磕、不怕碰。

 金丝瓜切开,无蔓进丝瓜 

老品种金丝瓜爬蔓、产量低、瓜型不周正、吃起来比较麻烦需要蒸煮或者冷冻才能出丝,破坏了营养成分、口感也大大降低。下面着重介绍新品种“生砸无蔓金丝瓜”

金丝瓜老嫩均可食用,一般以食用成熟的老瓜为主,成熟后的金丝瓜为金黄色、椭圆形、外观美、外皮坚硬,单瓜一般重1—2公斤,食用时将其热煮5—6分钟或低温冷冻自然融化后,去掉籽瓤和薄皮后,瓜肉就成为粗细均匀,晶莹脆嫩、金黄色的奇特粉丝,金粉丝可凉拌、热炒、油炸、涮锅、做汤、做馅等。人们称其为金粉丝或植物海蛰,不仅外观好看,而且美味可口。金丝瓜浑身是宝,具有广阔的市场和较好的开发前景。金丝瓜的瓜籽色白粒大,是上好的炒货原料。金丝瓜的皮和瓤可做饲料用。

金丝瓜主食部分金丝瓜的营养价值高于其它瓜类蔬菜:

每百克含粗蛋白1.5克,粗脂肪1.17克,碳水化合物48.3克,铁73.7克,谷氨酸、天门冬酸等许多种人体必须的氨基酸,在医疗方面,对糖尿病有较好的疗效。金丝瓜适应性较强,凡能种南瓜的地方都可种植。金丝瓜生长期100天左右,病虫害较少,栽培简单,不用搭架。金丝瓜产量较高,一般亩产6000-7000斤。金丝瓜耐贮运,长途运输也不会损坏,在常温下可保存2-3个月,在冷藏下可周年存放。

金丝瓜煮好的丝,品质好

金丝瓜的栽培要点如下:

1.播种育苗:

金丝瓜春秋两季均可播种。春季3-4月播种,营养块或营养钵育苗,或苗床覆膜育苗,气温回升后移栽。秋季6-7月播种,播后浇足水分。金丝瓜雌雄花期不一致,移栽后30天开雌花,40天开雄花,因此要分2次播种。第1次播种子量的1/10,隔10天再播种子量的9/10,使它们花期相遇。此外,还可在每天早上8-9点摘取雄花,授予粗大端正的雌花上。移栽时施足底肥4000-5000公斤,亩栽260株,株距40-45厘米,行距100-150厘米。

2.施肥整蔓:

移栽成活后,在离主根15-20厘米处开沟,在沟中亩施土杂肥500-1000公斤,施后浇水;或尿素15-20公斤与同量的氯化钾混合配成1%肥水溶液施入沟中,可减少氨的挥发,提高尿素利用率。在开花结果期适当增施钾肥或复合肥。整枝压蔓有2种方法:一种是当植株长到6-8片真叶时摘除顶芽,侧蔓选留3-4条,其余子蔓全部摘除,选留的子蔓每条留1-2个瓜;另一种是留一个主蔓,子蔓全部摘除,并在主蔓40-50厘米处的下方挖一条浅沟,将茎节埋入沟中,露出叶子,培土压紧,在其后4-5节间再压第2道,依次压蔓3-4道。

3.防治病虫:

金丝瓜主要病害有病毒病、白粉病和炭疽病。防治病毒病主要是消灭蚜虫,发现病株拔除烧毁;防治白粉病和炭疽病可用45%硫磺胶悬剂200倍液喷杀。主要虫害有蚜虫和黄守瓜。可用40%乐果600-800倍液或20%速灭杀丁6000-8000倍液喷,也可每亩用0.25-0.5公斤尿素加100克洗衣粉,对水50公斤喷杀蚜虫。用10公斤草木灰对水50公斤浸泡24小时,过滤后取滤液喷杀黄守瓜,既治虫又追肥,一举两得.金丝瓜储藏的瓜

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