设为首页 收藏本站 在线留言 简体 繁體
蔬菜种苗、补血菜种苗最适应的温度,20~25C°在35C°的高温条件下仍能正常生长10C°一下时植株停止生长,可忍耐3~5C°的低温,但是当气温下降到2C°时,地上部分全部冻死,因此,在北方不能陆地越冬,需在初霜前挖出植株,存放在保护地内越冬。,请来电咨询:0531-88612033 (0)15864516952
位置:首页>>紫背天葵

名 称:
紫背天葵、补血菜、观音菜多年生种苗
内容:

 

紫背天葵陆地种植
紫背天葵陆地种植

紫背天葵基地扦插苗

紫背天葵基地扦插苗

紫背天葵阳光照射

 

近期在CCTV-7报道他的生长习性 和种 植方法

 

紫背天葵因其叶背紫红,又称红背菜,补血菜、激情回春菜、红背菜、观音苋 两色三七草、红玉菜、是菊科三七草,属宿根多年生草本植物,生长健壮,病虫害少,栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植,可盆栽作为观叶植物观赏,茎直立,分枝性强,叶互生,卵圆形,边缘锯齿,在茎上呈5片叶序排列,叶面绿紫色,叶背紫红色,花橙色或黄色,头状花序,花序梗明显高出叶丛顶部,、紫背菜极耐贫瘠,耐旱,可全年栽培。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等轼效,炒食拌腐乳做肉馅,沙茶酱等,做佐料更佳。

一、营养成分
紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。每100g叶片中含水分92.79g、粗脂肪0.18g、粗蛋白2.11g、粗纤维0.94g、维生素A5644国际单位、维生素B1 0.01mg、维生素B2 0.13mg、维生素C0.78mg、钾136.41mg、钙89.66mg、铁1.61mg、磷18.73mg、烟酸0.59mg。鲜嫩茎叶和嫩梢的维生素C含量较高,还含有黄酮苷等。据测定,每100g干物质中含钙1.4--3.0g、磷0.17--0.39g、铜1.34--2.52mg、铁20.97mg、锌2.60--7.22mg、锰0.47--14.87mg。[5]
二、保健作用

紫背天 葵属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。特别需要指出的是,紫背天葵中富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效。还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效,在中国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
  紫背天葵的食疗保健作用有以下两个方面:

(1)提高机体免疫力和治疗某些疾病。大量的研究资料表明,锌、锰、维生素E、黄酮类物质等成分具有增强机体免疫力的作用。铁、铜等对治疗一些血液病(如营养型贫血)有很好的疗效。
(2)生理活性物质有清除自由基和抵抗衰老的作用。按照自由基衰老学说,抗氧化作用减弱或不能及时清除自由基是人体衰老的一个主要原因。人体内清
除自由基的防御体系主要有两套:一是酶防御体系,如超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶等;二是非酶防御体系,如维生素C、维生素E、维生素A、黄酮类物质等。紫背天葵含有维生素C,而铁、铜、镁等微量元素又是上述酶的辅基,因此,必然会进行抗氧化和清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。[9]
   紫背天葵具有丰富的营养价值,经常食用可均衡营养。可凉拌、做汤,也可素炒、荤炒,柔嫩滑爽,风味别具一格。在当代,人们常将紫背天葵泡酒、泡水做成药酒或保健茶饮用,具消暑散热、清心润肺的功效。紫背天葵泡水后呈淡紫红色,味微酸带甘甜,郭沫若赞之曰“客来不用茶和酒,紫背天葵酌满情”。
三、开发利用

  保健品开发,一是将紫背天葵作为原料之一添加到传统食品或饮料中,经过简单配伍、浸制等手段加工成传统食品或饮品,如糕点、风味雪糕、醋 、酒、茶等。二是紫背天葵经压榨取得汁液,制成蔬菜汁。其工艺流程为紫背天葵--→去杂洗净--→轧碎--→浸提--→过滤--→滤液--→浓缩--→浓缩汁。经常饮用蔬菜汁,可增强儿童记忆力,补充儿童厌菜的不足。老年人饮用可防止思维衰退,增强抵抗力,缓解肾、胆等方面的老年疾病。三是结合现代食品加工新技术、新工艺、新设备,来生产系列保健(饮)品,如用紫背天葵配上山药、山楂、枸杞子、银耳等,经过蒸煮、打浆、酶处理、均质等工艺流程加工制成营养液饮料,可起到补肾壮阳、健体强身的作用。
   高效生理活性成分的提取纯化 利用现代生物工程原理与技术,将紫背天葵中的生理活性成分提取出来,作为添加剂,用于各种药品和食品中,以充分提高其利用价值。

四、推荐菜肴

  紫背天葵拌香干
   原料:紫背天葵200克,豆腐干150克,蒜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、糖、油、醋、香油各适量。
   做法:将紫背天葵洗净,切成段,撒少许盐腌制片刻备用;炒锅里放入少许油,待油热后,把花椒、干辣椒倒入油锅里炒香,把炸好的油料倒入一个小碗中冷却备用;豆腐干切薄片,放入炒锅里稍微煸炒一下,盛盘冷却备用;大蒜捣成蒜蓉后,倒入油料里,加入盐、糖、醋、鸡精、香油调匀制成混合调料;把冷却的豆腐干先倒入混合好的调料里,腌制20分钟左右(中途最好翻一翻,这样入味更均匀);最后把腌制好的紫背天葵滗去水分,倒入调料里与豆腐干一起搅拌均匀,一道美味的凉拌菜就做好了。

五、紫背菜药用价值
药用功效
   中国医学认为紫背天葵味甘,微酸,性凉。具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效,治外感高热、中暑发烧,肺热咳嗽,伤风声嘶,痈肿疮毒,跌打肿痛等症。紫背菜矿质营养较为丰富,微量元素的钙、锰、铁、锌、铜等营养成分含量
较高,特别是紫背菜含有黄酮甙成分,在紫色的菊科植物的叶子生长早期,其含量达到高峰,以后逐渐递减。据文献记述,黄酮类对恶性生长细胞有中度抗效,有延长抗坏血酸作用和抗寄生虫、抗病毒作用。另掘《全国中草药汇编》记述,紫背菜有治咳血、血崩、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外用创伤止血等功效。
   紫背天葵属于药食同源植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和老人具有较好的保健功能。特别需要指出的是,紫背天葵中富含黄酮苷成分,可以延长维生素C的作用,减少血管紫癜。紫背天葵可提高抗寄生虫和抗病毒的能力,对肿瘤有一定防效。还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效,在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血的良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。

返回首页 】【 种子价格 】【 购买流程 】【 付款方式 】【 发货通知 】【 订货

济南绿禾农业科技开发有限公司®
 
公司简介网站地图友情链接  
 电话/传真:0531-88612033  手机: 15864516952 15806610199  客服信箱:zhifu698@163.com aaalvseed@163.com
版权所有:济南绿禾农业科技开发有限公司 
地址:山东省济南市二环东路1879号天虹大厦502室  邮编:250100  服务支持QQ:450778699 济南绿禾农业网为您服务:QQ:857507645济南绿禾农业网为您服务
COPYRIGHT ©2004-2008 济南绿禾农业科技开发有限公司    鲁ICP备09067513号    浏览请用EL1024X768像素
我们能有今天的成绩,主要是“高质量的品种,良好的商业信誉,优质的服务,”我们始终坚信:质量是企业的生命,信誉是企业的发展的基石,无论何时、我们都将客户为中心,经创品牌、抓特色、搞新颖、活优势的理念提升企业的效益和知名度,为您推荐理想的品种,使您获得最大的收入。